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關於弘貿水產 台南安平港沿海是台灣第二大的牡蠣養殖區,養殖量僅次於嘉義東石,水深20米淡藍色海水蘊含豐富的微藻,因為季節的關係! 每年的11月至隔年6月,台灣的本土牡蠣供應大部份是來自台南,近年來,台灣因受到巨量越南牡蠣進口影響,市場上消費者很難吃到本土蚵,弘揚箕裘一直是老闆的夢想,這片大海有太多老一輩的回憶。
「弘貿水產」結合台灣豐富的海洋資源和獨特的生態環境引進太平洋生蠔種苗,打造出獨一無二的台灣在地生蠔品牌,與進口生蠔淡然無味不同的是,一顆一顆新鮮的生蠔帶著淡鹹海洋的味道,它們是我們在台灣海域中精心挑選出來的,我們相信,每一口台灣寶蠔都能帶給你不一樣的驚喜和滿足!
台灣在地就是要讓您品嘗到海洋的原始滋味,本店有自己的開殼場,長期以來一直都是供應現開蚵肉與帶殼蠔給各商販跟餐廳,我司推出的精緻包裝產品與市場上的泡水牡蠣跟越南牡蠣做區分,20餘年的養殖經驗讓每一位饕客在品嚐美味的同時,也能感受到台灣海洋的豐富和美好。